duminică, 19 noiembrie 2017

Placinta de mere impletita


 Pentru ca-mi plac palcintele, pentru ca-mi plac foile impletite frumos, astazi va prezint pas cu pas o idee de placinta de mere. Nu pentru ca este o placinta de mere(pentru e chiar banal de simpla) ci pentru a va arata mai mult cum am impletit-o de-a iesit intr-o forma foarte draguta.

 Avem nevoie de 

  • foi de placinta-eu am ales unele de post-(am verificat eticheta). Daca aveti disponibilitate si timp le puteti face in casa (eu sunt mereu contra-cronometru, deci le-am cumparat)
  • mere 
  • putin zahar pentru a cali merele
  • ceva mirodenii:scortisoara sau mirodenii speciale pentru placinta cu mere
Se decupeaza doua "cercuri" de aluat.

Se calesc merele date prin razatoare- cu zahar (nu va dau cantitati pentru ca eu le fac "dupa gust"). Nu am adaugat unt sau ulei, doar mere si zahar (intr-o tigaie antiaderenta). Practic, le-am calit in suc propriu si  zahar.
Foile le-am asezat una peste alta, la centru am pus merele calite.

Se aseaza in centru un pahar si taiem perpendicular pe el ca niste raze(ambele aluaturi).
Cu ajutorul unei furculite unim frumos marginile. Merele nu se vor pune pana la marginea aluatului pentru a putea uni aceste capete.
Apoi fiecare suvita de aluat se rasuceste de doua ori.

Pentru ca eu mananc de post nu am uns placinta cu ou batut(cu siguranta arata mult mai bine daca este unsa. Am adaugat doar putin susan pentru decor.
Se coace pana se rumeneste frumos(in cuptorul preincalzit)
Si se mananca cu multa pota!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu